A história da marca de cachaças Weber Haus remonta a uma pequena cidade chamada Ivoti, situada na bela região montanhosa do Rio Grande do Sul, no sul do Brasil. Foi lá que Valério Weber, um destilador apaixonado, decidiu seguir sua vocação e fundar uma destilaria artesanal que se tornaria sinônimo de qualidade e excelência na produção de cachaça.
No ano de 1848, Valério Weber iniciou sua jornada, utilizando métodos tradicionais de destilação e dedicando-se ao cultivo da cana-de-açúcar em sua propriedade rural. Sua habilidade e conhecimento aprimorados ao longo de gerações foram transmitidos a seus descendentes, que deram continuidade ao legado familiar.
Ao longo dos anos, a destilaria Weber Haus tornou-se reconhecida por sua busca incessante pela perfeição. Os agricultores da família Weber cultivavam cuidadosamente as melhores variedades de cana-de-açúcar, colhendo-a no ponto ideal de maturação para obter o máximo sabor e qualidade.
A destilaria Weber Haus destacou-se por seu processo de produção meticuloso, utilizando alambiques de cobre tradicionais para destilar a cachaça. Cada etapa do processo era cuidadosamente monitorada, desde a moagem da cana até a fermentação controlada e a destilação em lotes pequenos. Essa atenção aos detalhes garantia a obtenção de uma cachaça de qualidade superior.
A cachaça Weber Haus rapidamente ganhou reconhecimento, não apenas localmente, mas também em competições e eventos nacionais e internacionais. Seu sabor suave, rico em nuances e complexidades, conquistou o paladar de especialistas e amantes de cachaça em todo o mundo.
A marca Weber Haus também se destacou por sua inovação e criatividade. Além da cachaça branca tradicional, a destilaria introduziu novas expressões, como cachaças envelhecidas em diferentes tipos de barris, que conferiam características únicas e sabores distintos às bebidas.
A sustentabilidade sempre foi um valor fundamental para a Weber Haus. A destilaria implementou práticas ambientalmente responsáveis, como o uso de fontes de energia renovável e o respeito pela biodiversidade local. Além disso, a destilaria valoriza a comunidade local, empregando pessoas da região e apoiando projetos sociais.
A Weber Haus também se tornou um destino turístico, abrindo suas portas para visitantes interessados em conhecer todo o processo de produção da cachaça. Os turistas podiam explorar as plantações de cana-de-açúcar, aprender sobre a destilação artesanal e desfrutar de degustações que permitiam apreciar a variedade de sabores e aromas da cachaça Weber Haus.
Atualmente, a marca Weber Haus é reconhecida como uma das principais produtoras de cachaça de alta qualidade do Brasil. Seu compromisso com a tradição, qualidade e inovação continuam a ser pilares fundamentais para a destilaria.
Cada garrafa de cachaça Weber Haus é uma homenagem à paixão e ao trabalho árduo da família Weber, assim como à rica tradição da cachaça brasileira. É um convite para apreciar a autenticidade e o sabor único desse destilado que conquista paladares em todo o mundo.
