A história da marca de bebidas Glenmorangie é uma saga que remonta a mais de 175 anos, repleta de tradição, habilidade artesanal e uma busca incansável pela excelência na produção de whisky escocês de malte único. Fundada em 1843, nas Terras Altas da Escócia, a destilaria Glenmorangie rapidamente se estabeleceu como uma das mais renomadas destilarias do país.
A destilaria foi criada por William Matheson, um visionário destilador que reconheceu o potencial das ricas terras escocesas e da água pura e cristalina do rio Tarlogie, como ingredientes essenciais para a produção de um whisky excepcional. Matheson dedicou-se a aperfeiçoar suas técnicas de destilação, buscando a combinação perfeita de tradição e inovação.
O nome "Glenmorangie" tem raízes gaélicas, significando "vale tranquilo". Esse nome captura a essência da destilaria, que está situada em um local isolado e pitoresco, cercado por colinas e campos verdes, onde a destilação do whisky se tornou uma verdadeira arte.
Uma das características distintivas da Glenmorangie é a altura dos seus alambiques. Eles são os mais altos da Escócia, com mais de cinco metros de altura. Essa altura excepcional permite que apenas os vapores mais leves e suaves alcancem o topo dos alambiques, resultando em um whisky notavelmente suave e elegante.
A destilaria Glenmorangie é conhecida por sua paixão pela inovação e experimentação. Desde os primeiros dias, a destilaria tem buscado maneiras de aprimorar e refinar o processo de produção do whisky. Um exemplo notável é o uso de barris de carvalho selecionados, provenientes de diferentes regiões vinícolas do mundo, como Portugal, Espanha e Estados Unidos. Esses barris conferem aos whiskies Glenmorangie uma gama de sabores e aromas únicos, enriquecendo ainda mais a experiência de degustação.
Outro marco na história da Glenmorangie foi a introdução do processo de "extra maturação". Após o envelhecimento inicial em barris de carvalho, uma seleção cuidadosa de whiskies é transferida para barris de vinho, de madeira virgem ou de outras origens incomuns. Essa etapa adicional de envelhecimento aprimora ainda mais a complexidade e a profundidade dos sabores, resultando em expressões excepcionais.
A destilaria Glenmorangie mantém um forte compromisso com a sustentabilidade e a preservação do meio ambiente. Ela implementou diversas práticas ecoconscientes, como a utilização de energia renovável, a conservação da água e o incentivo à biodiversidade na área ao redor da destilaria.
A excelência dos whiskies Glenmorangie é reconhecida internacionalmente, recebendo inúmeros prêmios e elogios ao longo dos anos. A destilaria oferece uma ampla gama de expressões, cada uma com suas próprias características distintivas, desde os sabores suaves e frutados até os mais intensos e picantes.
A Glenmorangie também se orgulha de sua dedicação à arte e à cultura. A destilaria patrocina diversas iniciativas nas áreas da música, da arte e do design, apoiando e promovendo talentos criativos em todo o mundo.
Em resumo, a marca de bebidas Glenmorangie é uma destilaria icônica que personifica a paixão pela arte da destilação e o compromisso com a qualidade. Sua história é uma jornada de tradição, inovação e dedicação, resultando em whiskies de malte único que encantam os apreciadores em todo o mundo. Cada gole de um whisky Glenmorangie é uma experiência sensorial única, que celebra a riqueza e a complexidade dos sabores do whisky escocês.
