A renomada destilaria escocesa Bruichladdich, localizada na icônica ilha de Islay, acaba de revelar seus primeiros uísques vintage na linha Single Malt Scotch Whisky. Com expressões de 18 e 30 anos, esses lançamentos não apenas celebram a rica história da destilaria, mas também introduzem avanços sustentáveis no design de embalagens na indústria de bebidas.
Sustentabilidade na Indústria do Uísque
O lançamento marca um avanço pioneiro na indústria, com embalagens 100% recicláveis projetadas pela empresa britânica James Cropper. O design inovador utiliza polpa de papel reciclado moldada no formato da garrafa e é composto por 60% de vidro reciclado. Este modelo é leve, livre de plásticos e produzido com energia totalmente sustentável, destacando o compromisso da Bruichladdich com a preservação ambiental.
Bruichladdich Eighteen: Um Uísque Altamente Rastreável
O Bruichladdich Eighteen, com 18 anos de envelhecimento, é uma verdadeira celebração da rastreabilidade na produção de uísques. Segundo o Master Distiller Adam Hannett, todos os elementos do uísque são rastreáveis, desde o tipo de cevada cultivada até os barris utilizados no envelhecimento.
Características do Bruichladdich Eighteen:
- Origem: 50% da cevada é cultivada localmente em Islay por 20 parceiros agrícolas.
- Barricas: Predominantemente envelhecido em antigos barris de bourbon, com uma pequena porcentagem em barris de vinho.
- Notas de Sabor: Mel, caramelo de leite, raspas de laranja, finalizando com frutas tropicais e carvalho tostado.
- Estilo: Uísque sem turfa, destacando a tradição de vinhos maltados da Bruichladdich.
Este uísque é uma prova do compromisso da destilaria com a qualidade e a conexão com o terroir de Islay.
Bruichladdich Thirty: Uma Homenagem ao Passado
Enquanto o Bruichladdich Eighteen representa um novo capítulo, o Bruichladdich Thirty remonta à história da destilaria, celebrando um momento crítico em sua trajetória. Em 1994, a destilaria quase fechou e a produção foi interrompida. Os barris usados nesta expressão de 30 anos foram protegidos pelos últimos dois funcionários da época e redescobertos em 2001, quando a produção foi retomada.
Características do Bruichladdich Thirty:
- História: Representa a resiliência e o renascimento da destilaria vitoriana.
- Barricas: Envelhecido em barris antigos de bourbon altamente valorizados.
- Notas de Sabor: Doces nuances de mel, carvalho tostado e baunilha, com camadas ricas de chocolate amargo, aromas florais elegantes e um toque do ar marítimo de Islay.
- Teor Alcoólico: Engarrafado com 43,2% ABV.
O Bruichladdich Thirty é uma homenagem não apenas à destilaria, mas também às pessoas que contribuíram para a produção de uísques excepcionais ao longo das últimas três décadas.
Uma Nova Era para Bruichladdich
Desde sua restauração em 2001, a Bruichladdich tem se dedicado a recuperar a essência de sua produção artesanal e seu vínculo com a terra de Islay. Esses dois lançamentos não apenas destacam o cuidado com os ingredientes e o envelhecimento, mas também reforçam a sustentabilidade e a conexão com a história e a comunidade local.
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